说酒是日子中必不行或缺的饮品，一点也不假，在这个把酒言欢的社会，酒现已渗透到日子的每个旮旯。无论是从工作到忙于应付，再到亲朋好友大吃大喝，餐桌上都免不了“无酒不成席”、“感情深，一口闷”、“酒逢知已千杯少”、“不醉不归”的碰杯声响，足见其在社会交往等活动中无足轻重的位置。
不过，在参与酒局的时分，不知道咱们有没有留意到在喝酒应付参与集会的时分，总是避免不了为别人斟酒，酒尽管能在人际交往中起到至关重要的效果，可是酒桌礼仪也是咱们不行忽视的一点，由于这体现出咱们的人品与涵养，那么斟酒咱们该留意哪些礼仪，咱们要把握哪些知识，今日就共享几点，期望咱们咱们在了解之后，能派上用场。
1、当面开酒
一般高级一点的酒局都比较有典礼感，比方在商务宴会的时分，主办方担任人为客户预备的酒一般都是本次宴会上最好的酒，来表明晰自己对客人的诚心，所以在喝酒的时分，也会将这瓶酒当着客人的面开封，表明敬意，然后才将开封后的酒分别为宾客们斟上，这尽管是一个小细节，可是这也足以阐明主办人的用心。
2、斟酒的姿态
或许很多人都不屑斟酒，觉得斟酒很简单，便是给别人倒酒，谁都会，其实斟酒是一门学识，比方姿态上，咱们在斟酒的时分，都是看到杯子倒满即可，可是懂斟酒文明的人在斟酒的进程中会比较考究细节，每斟完一杯，就把酒瓶稍稍收后，随手往后悄悄一旋，避免酒水渗出，形成失礼。
并且在斟酒时，假如客人的杯子在面前，不应该直接在桌子上倒酒，这是不礼貌的，在斟酒的时分，杯子不应该放在餐桌上，斟酒人应该一手扶酒杯一手倒酒，要留意，酒瓶不要碰撞到杯口，假如你是在承受别人斟酒应该拿起杯子略微歪斜。
3、斟酒有量
想必咱们都听过“茶七酒八”，意思是斟茶只能七分满，酒就八分满。 历来茶倒三分满，留下七分是情面。茶倒七分满，才不会水溢棘手。待人接物也是如此，饭要七分饱，话留三分好。这是人们在日常日子中长期总结出来的待客之道,是一种约定俗成的风俗，所以斟酒不宜过量，8分满就好。
4、斟酒有次序
商务宴席上，一般都是有位置有身份的人，斟酒的时分更要留意，斟酒是依照从高到低的次序，斟酒一般是从主宾位开端，再斟主人位，依照顺时针的方向斟酒，假如酒局上做的有年长或者是远道而来的客人，应该先给他们斟酒。我国自古以来便是一个礼仪之邦，关于礼节非常的重视，或许也是受民间传统文明的熏陶，一些经商的老板在喝酒吃饭的时分，都非常重视礼节。所以要想在酒桌上给大角色们留下好形象，仍是留意细节比较好。
