蓝裕同您一同探秘刚刚改造出炉的新鲜酒庄---德拉斯兄弟酒庄（DelasFreres）是法国罗纳河谷（Rhonevalley）出名的酒庄，前史悠久，其酒庄坐落北罗纳（NorthernRhone）的图尔农（Tournon-sur-Rhone）。
德拉斯兄弟酒庄的前史能够追溯到1835年，其时，创始人查理斯·奥迪伯特（CharlesAudibert ）和菲利普·德拉斯（PhilippeDelas ）一起买下了图尔农的一家葡萄酒公司，并将其改名为“奥迪伯特和德拉斯兄弟酒庄（Audibertet Delas）”。1924年，亨利·德拉斯（HenriDelas）和弗罗伦丁·德拉斯（FlorentinDelas）接手酒庄并将酒庄改名为“德拉斯兄弟酒庄（DelasFreres）”，并一向沿用至今。两兄弟接手酒庄之后，继续扩张酒庄的葡萄园，接连在教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）和埃米塔日（Hermitage）等区域买下了葡萄园，继续出产质量安稳的葡萄酒。
德拉斯兄弟酒庄首要的葡萄种类为西拉（Syrah），一起也出产一些白葡萄酒，首要由玛珊（Marsanne）和维尼欧（Viognier）酿制而成。德拉斯兄弟酒庄酒款最重要的包括德拉斯兄弟图赫特园干红葡萄酒（Domainedes Tourettes）、德拉斯兄弟贝莎园干红葡萄酒（LesBessards）、德拉斯兄弟莫吉隆园干红葡萄酒（Seigneurde Maugiron）和德拉斯兄弟弗朗索瓦-铎罗干红葡萄酒（Francoisde Tournon）等。
蓝裕文明2020年带您一同到罗纳河谷，去看望这个刚刚兴修的酒庄，嘎嘎新。虽然现在法国的疫情现已许多了，许多酒庄现已不招待我国了。但咱们仍是带领我们一探其奥秘面纱。
二战今后，德拉斯兄弟酒庄在葡萄酒世界市场上敏捷兴起。1960年，被宗族寄以期望的米歇尔·德拉斯（MichelDelas）接收了公司的运营，他经过对其他公司的收买，继续增持着德拉斯兄弟酒庄的股份。1993年，王妃集团（RoedererGroup）的大股东接手了德拉斯兄弟酒庄，德拉斯兄弟酒庄继续蓬勃发展。1996年，法布斯·罗塞特（FabriceRosset）接收德拉斯兄弟酒庄，开端对酒庄进行创新，并在后一年邀请了酿酒师杰克·格朗兹（JacquesGrange）参加德拉斯兄弟酒庄担任技能总监。
现在，德拉斯兄弟酒庄共具有30公顷的葡萄园，其间10公顷在埃米塔日产区，2公顷在圣约瑟夫（Saint-Joseph）产区，其他的18公顷在克罗兹-埃米塔日（Croze-Hermitage）产区。其间，峻峭的花岗岩山坡为埃米塔日产区的葡萄园供给了有利的成长条件，因此埃米塔日产区出产的葡萄酒质量最优。
德拉斯兄弟酒庄的葡萄均为手艺采摘，果实完好，不容易提早破碎影响风味。1996年德拉斯兄弟酒庄进行创新，将旧式不锈钢发酵桶悉数替换成了85公升混凝土发酵桶，2500公升的旧式橡木桶也已被600只勃艮第橡木桶所替代。设备创新后，酒庄能够将不同批次的葡萄分隔发酵，依据不同种类的需求设定发酵温度，并能够针对性地进行监控。酒庄在酿制过程中运用重力自流法，果实破碎后在重力效果下倒进发酵桶。发酵选用传统发酵法，整个发酵期总共继续二十余天，发酵结束并压榨后，葡萄酒液会被倒入橡木桶中，并在其间进行苹果酸-乳酸发酵。
Tain l'Hermitage山上的梯田自罗马年代就开端栽培，并因出产罗讷河谷最好的葡萄酒而出名。虽然城市环境下的葡萄酒职业面对许多应战，但德拉斯兄弟决议出资曩昔，修正坐落市中心的前史房产。
新的酒窖和商铺选用坚实的石材结构，环绕花园而建。石材与场所有关，具有热惰性的多孔墙面为葡萄酒发明了抱负的条件。葡萄园内的坡道给游客供给了一个高效的室内环境，来探究葡萄酒酿制工艺。从房顶天台到庄园下的酒窖，都能欣赏到山丘的景致。阳光经过接连的天窗进入画廊，因为直接光线对葡萄酒贮藏有害，崎岖的墙面是储罐和桶厅的反射器。
商铺形成了相对的花园墙，其暗影背面是有着交织的石柱的线性空间。一棵现存的栗子树在墙上留下了痕迹，在树下面能够正常的看到商铺的暗影和玻璃进口。
现有的豪宅将自己界说为花园的中心元素，并被改造成了一个与酒庄相连的宾馆。它设有一间餐厅，一间品鉴室，一个能够俯视花园的卧室以及一个保藏前史性酒瓶的酒窖。
这座酒庄是为被接触而建。结构立面由承重的50厘米厚的Estaillade石砌成。柔软且相对较轻的砂岩十分适合于大型石材修建，既可行又适用于扎实的结构块。崎岖的主墙长80米，高7米，具有几许安稳的结构及方式。墙面是由机器人独自雕琢的砖块制成，这些砖块被张拉到地基上，用不锈钢电缆水平衔接。智能加工减少了糟蹋，而由此发生的砾石可从头用于铺设花园。虽然这堵墙选用了共同的技能，但传统上是由一对父子的石匠团队装置而成的。
▲地下一层平面图
▲一层平面图
▲二层平面图
