刚刚结束的上海花博会上，又一颗网红新星冉冉升起。光明“花好梦圆”冰淇淋赚足眼球，3D打印造型精致可爱，效仿上海市花白玉兰和崇明水仙花，引得男女老幼争相慕名拍照打卡。
这早就不是冰淇淋第一次刷爆网络了。近两年来，从传统老牌光明、伊利，到新晋潮牌钟薛高、中街1946，各自使出浑身解数炮制当家花旦。有唤醒旧情怀的娃娃雪糕、玉米香雪糕；有跨界玩出圈的芝芝桃桃蜜桃味雪泥、奥利奥夹心雪糕；有创意新口味的东北铁锅炖雪糕、德式黑啤冰淇淋……总会引来特定客群的狂热追捧，激起广泛网友的好奇关注。
这些五花八门的网红冰淇淋，到底是怎么火起来的？
第一，联名出圈
随着年轻一代自由化、个性化的消费观念崛起，冰淇淋正在慢慢褪去夏季消暑的单一标签，被赋予丰富多彩的象征意义。它的造型百变和使用灵活，却能混搭一切潮牌，有种“万物皆可冰淇淋”的大格局。
不仅零食界互组CP顺理成章，甚至毫无违和地闯入文创圈，故宫博物院瑞兽、上海博物馆大克鼎都成了手里把玩的袖珍道具。
健康诉求
英敏特《2017中国冰淇淋报告》显示，消费者希望冰淇淋是健康型休闲食品，85%的消费者愿意为健康买单。
网红冰淇淋无一例外地选用天然鲜奶，添加水果原浆和坚果原粒，尽量还原自然纯正的奶香果味。低脂、低糖、植物基一度备受青睐，百年营养谷物专家家乐氏就尝试使用100%新西兰进口脱脂乳粉制作冰淇淋块，加上多元谷物基底带来丰富膳食纤维，额外附加了冰淇淋作为健康零食的营养价值。
场景重塑
冰淇淋原本是季节性强、随机零售的商品，网红冰淇淋则用创意玩法，打破固有购买习惯，开辟全新消费场景，让冰淇淋从“好吃”走向“好玩”。
例如液氮冰淇淋，融入充氮咖啡工艺，使用液氮迅速冷冻食材，制造宛如仙境的氤氲水雾，凭空生成可供自拍打卡的人工造景。
这个七月，家乐氏X和路雪轻优雪糕带来又一种具备网红潜质的冰淇淋新玩法——“不会化的冰淇淋”家乐氏冰淇脆脆麦冰淇淋麦片。真空冷冻干燥技术施展“益想不到”的冰爽魔法，把一舔就化的冰淇淋变成直接嚼着吃的冻干冰淇淋块。因为有了这种“不会化”的独特属性，冰淇脆脆麦让冰淇淋出现在了更多前所未见的休闲场景。
抢镜下午茶：家乐氏冰淇脆脆麦+牛奶
午后的甜点，是夏天最治愈的享受。挑个绿树成荫的所在，摆上一盘精致可口的下午茶，心情跟着欢喜雀跃。可惜冰淇淋不到10分钟就要融化，摆拍总是急急忙忙不能尽兴。
色泽鲜艳的冰淇脆脆麦，加入丝滑乳白的鲜牛奶，瞬间变作当之无愧的主角。雪白的香草、粉嫩的多莓、淡褐的黑巧克力，形状可爱的各色冰淇淋半球，沉浮在金黄香脆的麦片堆中。360度无死角，想怎么拍就怎么拍，出片率高达100%，收获朋友圈点赞无数。
活力健身餐：家乐氏冰淇脆脆麦+酸奶
一提到夏天，就会联想起花花绿绿的连衣裙；一想到连衣裙，就得提醒自己千万不要松懈身材管理。夏天健身体能消耗大，切忌运动前后空腹禁食。冰淇脆脆麦配上脱脂酸奶，就是清凉又健康的夏季专属健身餐。
凭借和路雪轻优与家乐氏的独家营养秘籍，冰淇脆脆麦完全称得上是“不会胖的冰淇淋”。家乐氏冰淇脆脆麦选用新西兰进口脱脂乳粉制作冻干冰淇淋块，采取非油炸多段轻焙技术烘焙比利时黄金谷物，不含反式脂肪酸， 富含膳食纤维，有效减少人体热量摄入。
劲爽日光浴：家乐氏冰淇脆脆麦+气泡水
带上基友和闺蜜，去碧绿的海水里畅游，去金黄的沙滩上奔跑，任凭火辣的骄阳点燃青春的激情。这时，一口酥脆的冰淇脆脆麦，一口劲爽的气泡水，立刻原地满血复活，再也不怕体力透支。
家乐氏冰淇脆脆麦以大米、小麦、燕麦、玉米四种谷物为基底，含有人体必需的烟酸、叶酸、维生素C、维生素E、维生素B族，不仅酣畅淋漓地满足吃饱，还在不知不觉中补充营养元素，可谓夏季冰爽零食的新生代表。
冰雪生日趴：家乐氏冰淇脆脆麦+冰淇淋
厌倦了甜腻的蛋糕和饱胀的面条，不如换成清爽的冰淇淋，开一个奇思妙想的冰雪生日派对，自己动手营造一片“避暑圣地”！
作为新晋网红，家乐氏冰淇脆脆麦当然不能缺席。一片冰天雪地的透明洁白之中，撒落着金黄饱满的谷物脆片，点缀着鲜嫩欲滴的草莓果实。嘎弸脆的冰淇淋块，撒上入口即化的冰淇淋球，冰爽沁凉超级加倍，立即打开夏季凉爽模式。
