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阿胶糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 01:58:14  阅读:1566 来源:本站原创 作者:何洁

健康功效

阿胶:滋阴、补血、止血

食材用料

阿胶4块135克相克食物红枣1碗相克食物
龙眼肉1/3碗相克食物核桃2/3碗相克食物
枸杞1/5碗相克食物冰糖100克相克食物
调和油少许 玫瑰花瓣少许(可有可无)
黑芝麻1/3碗相克食物黄酒1瓶

阿胶糕的做法

  • 1.准备好材料

  • 2.红枣,龙眼去核剪碎。核桃,芝麻微波炉烤熟每半分钟高温打开翻动,分4次2分钟即可

  • 3.用黄酒盖住阿胶.冰糖,防止水蒸气掉进去,用东西隔下水,高压祸12分钟,阿胶软了成半融状态,分两次加剩下的黄酒倒沙锅文火边搅边熬30一40分钟全化粘绸时依次倒龙眼,枸杞,核桃,红枣,玫瑰花瓣,黑芝麻,每倒一种先搅匀再放第二种

  • 4.盒内抹油防粘,温热倒盒内压平(保鲜膜粘油后压不粘)

  • 5.冰箱冷藏12小时后切片成品

  • 6.成品

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