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姜糖鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 07:22:30  阅读：2159 来源：本站原创 作者：钟汉良

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

新鲜鸭肉500克土豆200克相克食物
姜、蒜各 适量 萝卜干适量
白糖适量相克食物 老抽适量
生抽适量醋1勺相克食物
植物油少量

姜糖鸭的做法

  • 1.鸭肉洗净飞水备用，

  • 2.土豆去皮洗净，沥干水后过一下油备用

  • 3.锅下油，把准备好的姜、蒜、萝卜干丝下锅爆香

  • 4.把鸭肉和土豆下锅翻炒，加入老抽、酱油炒均后加糖和1勺醋翻炒均匀后加入清水加盖，大火烧开转小火

  • 5.小火烧至水快收干，即可熄火出锅

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