健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 鸡胸脯肉一块 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 淀粉适量 | 面包糠适量 |
| 油400克（实耗20克） | 盐适量 |
| 料酒十几滴 | 葱两片相克食物 |
| 姜一片相克食物 | 番茄酱适量相克食物 |
炸鸡柳的做法
1.准备材料：鸡肉洗净切成条，用一点盐、料酒、两片葱花、一片姜抓匀；腌制二十分钟；鸡蛋打散在碗中；淀粉、面包糠也放碗中
2.将腌好的鸡柳先沾淀粉，包裹匀了
3.接着放到蛋液里沾满
4.最后裹满面包糠
5.锅里油烧至六成热下入鸡柳中火炸
6.鸡柳成金黄色捞出放吸油纸上吸油
7.最后摆盘，将番茄酱挤在盘中或鸡柳上
