白玉菇猪杂汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪心：安神、镇惊、扩张血管
猪肝：养肝明目、健脾、补气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

白玉菇猪杂汤的做法

• 1.白玉菇洗好，装碟备用。

• 2.猪心、猪肝、瘦肉切片，姜切丝。

• 3.热锅下油，将猪心、猪肝、瘦肉、姜丝、胡萝卜一起下锅炒至变色，加入适量水，盖盖大火煮。

• 4.水开后倒入白玉菇，再大火煮两分钟即可上锅。

• 5.清淡的白玉菇肉片汤。