食材用料
| 中种面团；面包粉259g | 中种面团：水120g |
| 中种面团；白糖30g | 中种面团：蛋白20g |
| 中种面团：酵母2g | 主面团：蛋白20g |
| l主面团：白糖20g | 主面团：奶粉20g |
| 主面团：黄油25g | 主面团：盐2g |
| 主面团：酵母3g | |
时尚妈妈教你做中种吐司的做法
1.将中种所有材料放入厨师机或面包机揉成面团即可发酵至两倍大。
2.取出发酵好的中种面团切成无数个小块（我是用手揪的）
3.加入主面团中除黄油外的所有材料搅拌均匀继续和面，厨师机活10分钟（面包机就活面15分钟）后加入黄油继续和面（厨师机活15……20分钟，面包机或30……40分钟）
4.活出手套膜
5.活好的面
6.分成三等份揉圆盖上保鲜膜精致十五分钟
7.擀成牛舌状
8.翻面卷起收口朝下
9.
在擀成牛舌状翻面卷起放入吐司盒进行二次发酵，发酵至八分满，烤箱180度预热10分钟上下管烤45分钟10.散发着淡淡奶香的吐司出炉
11.来张侧面的
12.再来张正面的
13.看看内部组织，流口水了吧
14.撕着吃更有风味
15.等不及了它凉透就抹上了自制的草莓酱，实在是太好吃了，吐司、果酱都好吃
