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糯米烧卖的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 05:27:10  阅读:242 来源:本站原创 作者:谢和弦

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

糯米200g相克食物 鲜香菇6朵
瘦肉220g 饺子皮适量
花生油适量适量
酱油适量蚝油适量
料酒适量香葱适量相克食物
青豆适量相克食物 鲜玉米适量

糯米烧卖的做法

  • 1.糯米泡水至少2小时以上

  • 2.鲜香菇洗净

  • 3.瘦肉剁碎至肉末,放入料酒,蚝油,盐腌制入味待用

  • 4.将香菇,姜剁碎

  • 5.糯米在蒸锅里沥水蒸20分左右

  • 6.蒸熟的糯米

  • 7.锅烧热,放花生油,放姜末,腌好的肉末,香菇一起翻炒一会,加入放凉的糯米再翻炒均匀。里面加一些香菇水至吸收,这样米比较松散

  • 8.翻炒过的糯米馅

  • 9.把饺子皮用擀面杖压成荷叶状

  • 10.做好的烧卖皮

  • 11.包糯米馅用大拇指和食指中间的虎口位置挤成福袋状,上面放了一颗青豆,玉米做装饰用。然后放入蒸笼10分钟左右就可以了

  • 12.蒸好装盘

  • 13.我做了放葱花和不放葱花的,因为女儿不吃葱花,所以有一盘没放

  • 14.儿子吃的好香

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