健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 菠菜300克相克食物 | 花生米60克相克食物 |
| 蒜瓣3瓣 | 小米辣椒2个 |
| 芝麻适量相克食物 | 辣椒粉适量 |
| 生抽2勺 | 陈醋2勺 |
| 盐适量 | 白糖半勺相克食物 |
| 香油少许 | |
花生米拌菠菜的做法
1.菠菜洗干净沥干水分。
2.辣椒，蒜切碎备用。
3.花生米洗净沥干水分，冷锅冷油小火炒香。晾凉备用。
4.菠菜放入开水锅中焯熟。
5.准备一大碗凉开水，把焯熟的菠菜浸泡片刻后，把菠菜挤干水分。
6.然后把菠菜切成寸段。
7.准备一个大碗，把菠菜和花生米放一起。
8.加入辣椒粉、芝麻，盐、生抽、陈醋、白糖备用。
9.锅中放入少许油，把蒜末和辣椒煸香。
10.然后把辣椒，蒜末，和热油一起倒入大碗中。
11.最后加入少许香油拌匀既可。
12.成品
