健康功效
荞麦面：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 面粉适量 | 荞麦面适量相克食物 |
| 土豆2个相克食物 | 酵母粉少许 |
| 盐少许 | 十三香少许 |
| 黑芝麻少许相克食物 | 辣椒面少许 |
荞麦包子馒头的做法
1.白面，荞麦面和酵母粉放盆内
2.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
3.土豆削皮切成块状
4.上锅蒸十五分钟
5.把土豆压成泥，把油，盐，十三香，辣椒面，掺到一起，放到土豆泥里搅拌均匀，揉成球状
6.面团发酵二倍大
7.把面团放到案板上揉搓排气，揉十分钟，醒面十分钟
8.再揉十分钟，把面团搓成长条
9.切成大小相等的面团
10.按扁擀圆
11.把土豆球放到面片内，向内笼团住，收口向下，再发酵二十分钟
12.凉水上锅，水开蒸二十五分钟后关火，三分钟后揭开锅盖。
13.装盘
