健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
食材用料
面粉一斤 | 五花肉半斤 |
糯米酒娘50克 | 虾米适量相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
姜三片相克食物 | 清水适量 |
芭蕉叶适量 | 姜片三片 |
生抽适量 |
老面包子的做法
1.一斤高筋面粉
2.糯米酒加入面粉和清水和面,面团发酵二至四小时候(糯米酒多点发酵时间快)
3.五肉手工剁肉馅放适量盐、鸡粉、适量生抽、三片姜、虾米(提前十分钟清水泡软)一起剁(提前准备的肉馅更入味)
4.面团发酵后会膨胀变大
5.很多洞洞就是发酵成功,这样就可以制作包子
6.芭蕉叶垫底很清香
7.包子定型后醒发20分钟,锅底水开后上锅蒸20分钟
8.香甜松软的包子出锅
9.装盘开吃啦