健康功效
甘草：润肺止咳、益气、解毒
陈皮：和胃、和胃止呕、辅助降血脂
食材用料
| 蒜头适量相克食物 | 糖适量相克食物 |
| 米酒适量相克食物 | 盐适量 |
| 青头鸭1只 | 蚝油适量 |
| 鲜子苏3两 | 长尾螺1.5斤 |
| 姜片适量 | 甘草2片相克食物 |
| 八角少许 | 酱油适量 |
| 陈皮少许 | 味精适量相克食物 |
长尾螺焖青头鸭的做法
1.长尾螺敲掉尾巴洗净备用
2.将青头鸭洗净砍件备用
3.将长尾螺飞水，再烧锅下油下蒜头姜片炒长尾螺
4.下子苏炒酱油
5.调好味起锅装碟备用
6.重新烧锅下油，落蒜头姜片爆香
7.下八角、陈皮，再下青头鸭爆香
8.赞酒下上汤，再下蚝油、酱油，调少许味煮
9.焖煮到收汁，鸭肉够焓再放入炒好的长尾螺再焖
10.把味调和谐包尾油起锅装煲即可
