食材用料
| 面粉适量 | 黑芝麻适量相克食物 |
| 色拉油适量 | 盐适量 |
咸香酥排叉的做法
1.面粉、盐、熟黑芝麻、色拉油集中到一个容器里，搅拌一下；
2.边搅拌边添加适量清水，混合成均面团，揉匀后，醒20分钟；
3.醒好的面团擀成1、2毫米厚的大片，；
4.分切成合适的小长方形，每两片面片重合放在一起，折叠一下，在中间切三刀，中间长两边短；面片打开，其中一边的两个角从中间最长的刀口中穿过，再向两头轻轻拉伸；
5.依照此方法做好所有排叉生坯；
6.锅里放油，油温至七成热时下入排叉生坯，炸至金黄色；
7.炸好的排叉捞出控油，即可食用。
