健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 面粉400g | 绞牛肉250g |
| 葱花（最好是鲜葱有白有绿）50g | 胡萝卜碎20g |
| 烙饼用油适量 | 姜末适量 |
| 盐适量 | 生抽两勺 |
| 胡椒粉适量 | 蚝油10ml |
| 料酒10ml | 花椒水半碗 |
千层香葱牛肉饼的做法
1.面粉用温水活好，要软些，一旁饧着备用
2.准备陷料，绞肉陷加入花椒水料酒蚝油生抽，先一个方向搅一会，水全部被肉吸收，再放入其他辅料，最后放葱花
3.差不多半小时过去了，面也饧好了，将面分成150g每份，擀成方形或者圆形大片，切成如图所示
4.将肉馅均匀抹平在面片上
5.如图进行包裹折叠
6.如图
7.最后包裹成如图形状
8.小心摊平，擀匀
9.平底锅预热，放油，将擀好大肉饼入锅，中小火烙至两面金黄吱吱冒油，大饼微膨胀感觉里面充满气体就是好了
10.起锅趁热切开，这样里面气体透出来，饼不会变软，吃起来外皮很脆
11.切块
12.装盘，趁热吃
