健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
大葱:通阳、解毒、活血
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
猪肉500克相克食物 | 大葱1根相克食物 |
面粉750克 | 水约380克 |
酱油一勺 | 香油半勺 |
姜适量相克食物 | 料酒一勺 |
盐适量 | 鸡精半勺 |
老抽半勺 | 甜面酱一勺 |
酵母5克 | 糖半勺 |
懒龙的做法
1.面粉中加入酵母,糖
2.加入水后揉成面团
3.发酵两倍大按一下不回缩面就发好了
4.肉搅成肉馅
5.葱,姜切碎
6.将肉中加入,酱油,香油,料酒,鸡精搅拌
7.搅拌均匀加入盐调味
8.加入老抽调色
9.加入半勺甜面酱
10.肉馅调好后准备做时将葱放入盆中
11.搅拌均匀
12.取一块面揉好
13.将面擀成皮
14.上面均匀的抹上调好的肉馅
15.顺着一边卷起
16.卷到头后将收口捏紧
17.将收口初压在下面二次发酵半小时
18.锅中做水水开后将懒龙放入锅中蒸25分钟
19.蒸好后准备出锅喽
20.放在熟食板上切成段
21.摆盘开吃