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糯米糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 05:11:20  阅读:1044 来源:本站原创 作者:张柏芝

健康功效

黄豆:导滞、健脾、利水

食材用料

糯米粉黄豆相克食物
红糖相克食物
椰蓉

糯米糕的做法

  • 1.黄豆泡水,泡15分就可以开始去皮了,这个时间好去皮,因为皮泡发了但豆子还没发。

  • 2.去好皮,继续用水泡两小时

  • 3.用高压锅煮比较快

  • 4.把煮好的豆压成泥

  • 5.加红糖搅拌

  • 6.加糯米粉,加适量水用筷子搅

  • 7.开始用手揉,揉成这样

  • 8.糯米粉加水揉,不用加糖

  • 9.揉成圆条形,两跟都压平,然后叠在一起用擀面杖擀成长方形

  • 10.圈起,切成同样大小

  • 11.锅烧开水,准备蒸前裹一层油不容易粘

  • 12.准备椰蓉,出锅放在椰蓉里裹上一层椰蓉

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