健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
鸡腿2个相克食物 | 土豆一个 相克食物 |
十三香少许 | 姜一大块相克食物 |
花生油少许 | 胡椒粉一茶匙 |
蚝油一小勺 | 生抽一小勺 |
花椒粒少许 | 香葸二棵、 |
姜葱土豆焖鸡腿的做法
1.鸡腿洗净剁块,用料酒,生抽,蚝油•筹腌渍30分钟
2.土豆切滚刀块,姜切丝,葱切碎。•锅里倒少许花生油烧至七成热,放入花椒,八負炸出香味,下入腌好的鸡腿肉翻炒,至鸡肉变软上色
3.加入腌肉的调料汁煮开,把切好的土豆放在砂锅底部,上面放鸡块,鸡块上撒上姜丝小火焖20分钟,然后关火再焖五分钟'出锅撒上香葱即可