健康功效
鲈鱼:补肝、补益脾肾、补肾
食材用料
鲈鱼约550克相克食物 | 植物油适量 |
料酒适量 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 鲜味生抽适量 |
盐适量 |
家常鲜蒸鲈鱼的做法
1.鲜活鲈鱼宰杀后去除鱼肠等杂质(鱼子可以留下吃哟),鱼背两面均匀切花刀,
2.葱洗净切长条,米椒切粒待用,鲜姜忘记拍图片
3.鲈鱼内外均匀抹适量盐,料酒,把姜片均匀摆在鱼肚上,鱼肚也塞入几片姜,再把葱段放在上面,腌会儿待用
4.起一个蒸锅放入水开火,水开后把鲈鱼放进去盖上盖子,大火蒸10分钟左右关火,
5.2分钟后开盖倒掉蒸鱼的水,夹掉蒸鱼放的姜片和葱,再把剩下的葱和米椒放在鱼身
6.起锅放入植物油,
7.油温8成热左右均匀淋在鱼身,再加入适量鲜生抽就可以啦
8.来一张正面图,我已经快要流口水了,你被诱惑了吗