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自制披萨酱的做法和食材用料及健康功效

2017-08-31 14:49:57  阅读:1287 来源:本站原创 作者:许茹芸

健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
西红柿:暖肝、健胃、消食积
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

洋葱相克食物西红柿相克食物
蒜瓣 披萨草
罗勒黄油
番茄酱相克食物胡椒粉
食盐白糖相克食物

自制披萨酱的做法

  • 1.西红柿洗净、去皮,切成细末。

  • 2.洋葱洗净、去皮,切成细末。

  • 3.蒜拍碎,剁成蒜茸。

  • 4.锅中加入适量黄油,小火融化。

  • 5.加入蒜茸,炒出香味。

  • 6.加入洋葱末,翻炒片刻。

  • 7.加入西红柿细末。

  • 8.边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘绸。

  • 9.待西红柿软烂以后,调入1茶勺食盐、1大勺白糖、和2大勺番茄酱,翻炒均匀。

  • 10.再调入披萨草和罗勒,翻炒均匀。

  • 11.此时,锅中会有少许汤汁,可盖上盖子煮5分钟左右。(中间要经常打开盖子搅拌)

  • 12.煮至披萨酱粘绸无汤汁时,即可关火。

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