咖喱饭的做法其实是很简单。我们许多人只要了解了咖喱饭的做法，平时在家时都可以自己尝试做咖喱饭。平时也可以给爱吃咖喱饭的家人或者是朋友们炒一个美味的咖喱饭。那本站马上就给大家介绍咖喱饭的做法吧，要认真学哦。
1.要准备好的材料有：咖喱块、土豆、牛肉、猪肉、胡萝卜、洋葱以及其他调料。
2.把买回来的牛肉和猪肉切成小块状，而且在切肉之前，先闷一锅大米饭。接着把买回来的土豆和胡萝卜切方块儿（块儿一定不要太大）、洋葱多量切粗丝。
3.在锅里放适量的油，用中火把牛肉和猪肉放进锅里去炒一下，直到肉变色后就把炒好的肉捞出来备用。然后再用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，接着再次放入炒好的牛肉和猪肉，加入水，水大概与菜平高就可以了。
4.用大火把放有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。关火后，让汤静置15分钟。然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。用小火煮大约15分钟后，等土豆熟了就可以吃了。然后再盛出一碗香喷喷的米饭，放在旁边。美味的咖喱饭就可以吃了。
