喜欢韩国，喜欢韩国料理的朋友，不可不试烤明太鱼干，配上一碗白米饭，加上一碗明太鱼做成的大酱汤，画面太美不忍想象。有机会到韩国或者朝鲜游玩的朋友，记得去吃一顿正宗的烤明太鱼干，如果觉得太远了，我国的东北地区也有，不过这个季节去估计还能吃上诱人的烤明太鱼干。
不过在食用明太鱼的时候也需要注意，明太鱼生活中海洋里，属于性寒的鱼类，如果身体比较虚弱，不能接受寒凉食物的朋友就要尽量少吃了。尤其是孕妇，应该吃多一些补气血的食物，寒凉的食物就尽量不要吃了。在食用明太鱼的时候，最好不要喝酒，因为这样身体会产生过多的尿酸，会容易引发痛风，喝酒多了本来就伤身，加上吃明太鱼的时候喝酒更是危险。
吃完明太鱼之后也不要继续进食寒凉的食物了，如苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑等，避免身体虚弱受刺激。
