沙姜鸡汤看似很简单的一道鸡汤，其实还是具有很多营养价值百科的，不管是沙姜还是鸡，都发挥着各自的功效。
1、沙姜的营养价值百科
沙姜的根茎含有挥发油，其主要成分为龙脑、桂皮酸乙酯、莰烯。根茎尚含有山柰酚和山柰素，有散寒去湿及辟秽的作用。沙姜食疗作用表现在：沙姜味辛、性温，入胃经；有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效。
2、鸡汤的营养价值百科
鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少 。
