上述说到赖葡萄是一种水果，但是它的长相跟苦瓜实在是太像了，是不是连吃法都跟苦瓜一样呢？其实，水果可以怎么吃？肯定是生吃啦！
作为一种水果的赖葡萄，可以像吃水果那样，新干净就直接吃，也就是生吃。但是，由于赖葡萄的特殊性，所以要在吃之前确保它是已经成熟了的。一般就是从外表去判断，成熟后的赖葡萄是外皮为橘黄色，果肉呈鲜红色，看到这样的赖葡萄，才能选择吃它。成熟之后的它果肉鲜红的时候的果实，味道很甜；并不像苦瓜，苦瓜吃的是青色的幼瓜，味苦。在食用赖葡萄前剖开果壳，留下果皮不吃，吃里面鲜红的果肉，并且要吐出囊，也就是种子。跟苦瓜的吃法完全不一样哦，苦瓜我们就是吃它皮，而赖葡萄却是吃它的囊。
除了可以直接吃之外，如果它还没有完全熟透，而你又心急想尝尝它的味道时，是可以凉拌着吃的，味道也是不错哦，但是会带有一点苦味，熟透之后再吃的话就不会。所以，不要再傻傻地吃它那苦涩的皮啦。
