您当前的位置:中国品味生活网 资讯 正文

煎培根要注意什么

2018-04-13 06:11:04  阅读:3661 来源:本站原创 作者:吸血芭比

煎培根和煎鸡蛋等都算一样的,把握好才能够煎出好的培根,煎得不好就不会有好的口感,也许太熟而焦了,也许还不够熟。那么我们来看看煎培根需要注意什么吧。

1、放油的问题。锅内放一点油千万别多放,因为放油只是为了培根不变焦,而且培根本身是会出油的,因此不需要放太多油。

2、煎的时候要小火。因为培根本来就蛮薄的,很容易熟,把培根切成合适的大小,一片一片放进锅里,煎完一面,换一面。

3、煎的时间。培根刚刚卷曲变色就可,禁止长时间烹饪。看到培根变色,尤其是白色的脂肪部分变得透明就可以起锅了。因为培根很薄煎时间长了嚼不动口感也不好。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!