怀孕对于一个家庭来说，可是天大的事，不光是为了传宗接代，一个新生命的降临，还会给家庭带来无限的欢乐，但是，前提是要生出一个健康的宝宝，所以，为了这个目的，在怀孕前要做好充分的准备。除了加强锻炼，在饮食上还应该注意，有些孕妇会因身体的原因，不能吃辛辣刺激的食物，有些会因为过敏反应，不能吃容易引起过敏的食物。那么，孕妇在备孕期间在饮食方面应该注意什么呢？哪些蔬菜在备孕期间不能吃？
1、孕妇备孕期间哪些菜不能吃
孕妇在备孕期间要使用一些富含营养，同时又不能引起身体不良反应的食物，例如辛辣类的食物，如辣椒，因为辣椒含有辣椒素，过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，如果准妈妈们有食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。
另外，备孕期间，腌制蔬菜类也不能食用，因为蔬菜腌制后，其所含的维生素损失较多，维生素C几乎全部损失。腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15％，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质，故常食腌制品容易致癌。因此，备孕期间要禁止食用腌制蔬菜。
2、注意事项
孕妇在备孕期间，要做全面的身体检查，掌握身体状况，知道自己的身体什么能吃什么不能吃，对于容易引起过敏反应的食物要严禁食用。但是，也不能挑食，要做到合理饮食，均衡摄入营养。
