紫河车介绍人胞衣、胎衣，是健康产妇娩出之胎盘，为人出生时所脱掉的胎盘，经过加工干燥而成。紫河车的营养非常高，那么紫河车怎么吃呢？
紫河车常作为药用，可以补气养血，护肝补肾。
1、紫河车酥饼
紫河车粉30克，加入500克面粉中，焙成酥饼。每日3次，2日食完，连用1～3个月。或直接用胎盘粉2克，每日2次，口服，有较好的升白细胞作用。
2、河车苁蓉饮
胎盘粉6g，肉苁蓉、菟丝子、淫羊藿、当归各10g，枸杞子15g。除胎盘粉外，其余均煎水取汁，加红糖煮沸。分3次饮，每次送服胎盘粉2g。
3、河车肉丸
胎盘1具，猪肉250g，党参、黄芪各30g。胎盘、猪肉剁成肉泥，加盐、生姜、胡椒、酱油、水淀粉等调匀，做成肉丸，加水煮汤;参、芪水煎取浓汁，于肉丸近熟时放入，并放少许绿叶蔬菜和调味品。
