除了说到的西红柿炒蛋，我们能立马说来的还有什么呢？西红柿炖牛腩，西红柿烧茄子，凉拌西红柿，西红柿蛋花汤，西红柿焖面……无论炒的、炖的、煲的，煮的，西红柿的做法还真是天上的星星——数不完。但是无论是哪一个做法，番茄爱好者绝对不容错过。
1、西红柿可以用来炒
西红柿炒鸡蛋、西红柿炒虾仁、西红柿炒面……，万能的西红柿可以搭配鸡蛋、虾仁、还可以搭配面食等等一类的食物来炒。
2、西红柿可以用来炖
酸甜的西红柿可以搭配牛腩、排骨来炖，牛腩的香气加上西红柿的清新，充满食欲的色彩，吃一口牛腩再吃一块西红柿，赞！
3、西红柿可以煮汤
很多人煲汤的时候都喜欢放点西红柿进去，这样不仅仅是为了点缀，最主要的一个还是它可以提鲜。最简单的西红柿汤不外乎是西红柿蛋花汤了，当然还有西红柿牛肉汤、西红柿面片汤……南方，人们煮鱼汤的时候，西红柿是必放的一个食材，鱼的鲜美加上西红柿的酸甜，味道好的没话说。
4、西红柿可以凉拌
夏天，我们喜欢吃些西瓜、喝点绿豆冰水来去去暑。告诉你，西红柿同样具有消暑的功效。凉拌西红柿色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。
5、西红柿可以做沙拉
现在人们越来越注重养生，吃的健康才是首选。蔬菜水果拉沙都是非常瘦身的食品，很多女性减肥就吃这个，做法简单，而且因为西红柿蔬菜、水果傻傻分不清楚，所以，无论你是要做蔬菜沙拉还是水果沙拉，它都是可以的！
6、西红柿可以打成汁
许多爱美的MM为了瘦身美白，把西红柿打成汁来饮用，西红柿汁，对防治雀斑有较好的作用；因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。
