很多人都喜欢吃玉米窝头，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。不过还是经常会有人问玉米窝头怎么做的，下面妈网百科就来为大家介绍一下玉米窝窝头的做法。
原料：面粉250克、玉米面50克、酵母3克、温水适量
做法：
1、将酵母用温水溶化，用酵母水来和面，将面水初步混合，然后用手揉成面团，和到盆光手光面光即可；
2、盖上一块湿布，放温暖处醒发到1.5倍大即可。一般夏天需要1个小时，春天需要2-4个小时；
3、将面团取出，案板上撒上干面粉，将面团排空气体搓成长条，用刀分割成30-40克左右的小剂子备用；
4、将小面团搓圆，多沾点手粉，然后用大拇指戳进去转圈做成顶部略尖的小窝窝头，壁厚0.5厘米即可，厚薄要均匀。
5、窝窝头放蒸架上，盖上盖子，10分钟后再开始开大火蒸，蒸10分钟，焖5分钟即可。
玉米窝窝头中的玉米香味浓郁，非常值得大家有空的时候尝试着做一做。
