近日，一款来自中国的非油炸方便面——老范家速食面馆面一举进驻韩国最大型连锁便利店GS25的13000多家门店，在以油炸方便面为主的韩国地盘上占据一席之地，引起韩国媒体及消费者的广泛关注。
众所周知，被称为泡面大国的韩国，是世界公认最爱吃泡面的国家，人均销量常年居于世界第一，尤其是被称为“美食外交官”的辛拉面，在很多韩国人心目中占据着不可撼动的地位。而老范家速食面馆面在进入韩国市场以来，单日平均销量高达4800桶，渐露锋芒，预示中国泡面在韩市场爆品的诞生。
目前韩国市场的方便面制作方式依然以传统油炸工艺为主，该工艺于上世纪60年代从日本引进，在大众对健康日益重视的今天，被很多韩国的泡面爱好者认为落后和不健康。此次登陆韩国的老范家速食面馆面，来自中国的方便面企业今麦郎，从中国传统的蒸馒头、煮面条等烹饪手法中获得启发，开创了非油炸蒸煮技术，不但避免了油炸食品富含油脂和氧化物质，易导致肥胖、高脂血症、冠心病的弊端，而且口感软弹，接近面馆现做出来的味道，并具有较高的营养价值和食用体验。
老范家速食面馆面在韩国GS25门店展开了产品推广及试吃，通过烧杯对比实验，向韩国消费者直观展示了这款产品与传统油炸方便面的区别，吸引了不少韩国消费者的关注。“吃起来很软弹，与油炸方便面口感完全不一样”，一位韩国消费者表示，“老范家速食面馆面比油炸方便面健康而且更美味。它在冲泡之后面体全部沉在汤里，显得很扎实、很有分量。”
不仅仅是终端消费者的青睐，老范家速食面馆面在韩国网络上也有逐渐走俏的趋势，不少韩国网红开始尝试这款产品并向韩国民众推荐。一位网红在ins上大力点赞： “这是我吃过最好吃的方便面，和中国面馆的四川担担面味道基本没有差别，尤其是面条特殊的口感和汤汁的味道，它很像在面馆里吃到的面，喜欢中国料理的朋友一定要试一下”。
目前，老范家速食面馆面在韩国市场售价约为16元人民币，对比传统油炸方便面如辛拉面等售价高出近一倍多，显示了韩国市场对这款产品的信心。对此，韩国GS25便利店经销商表示，老范家速食面馆面3分钟就能泡开吃，而且最大程度保留了面条的软弹和营养，很适合韩国消费者的速食胃和急性子，“韩国方便面市场规模达到2万亿韩元，非油炸方便面占比只有5%，在健康食品备受青睐的今天，我们希望借助面馆面掀起的新潮流，扩大新市场，进一步扩大非油炸方便面的影响力。而且这个产品的口感和口味完全是一种全新的料理体验，我们相信它会在韩国市场占有一席之地。”
不仅仅在韩国，老范家速食面馆面早在2018年8月21日就在方便面的发源地日本面向全球首发，一经发布就受到了媒体和消费者的广泛好评，站在了日本非油炸方便面潮流的最前线。据悉，这款产品未来还将在日本、香港等地上市，让全世界的人民分享到面馆现做的味道。
