作者：党人碑
来历：雅宋格物记
国画大师齐白石老先生是个妙人。
正好在读他的一位弟子的回想，晚年的老先生，最爱吃的一道菜是红烧狮子头。我们都知道白石白叟画虾最闻名，难不成他画虾不吃虾？
明显不是！
这位弟子跟白石白叟共处的时刻节点，在1940时代末，其时前者现已是七十岁的白叟了，那个时代医疗条件有限，即便是声誉国内的大画家又能怎么？
还真不如现在蹦广场舞，公园里玩各种风险器械，满世界骑车跑西藏的老同志，活得洒脱，想吃啥吃啥。
不过我们今日不聊白叟健康饮食的论题，聊聊白石白叟的画虾蟹的诀窍，喜爱画国画的朋友们留意了，这但是秘不过宣的私教课。当年白石先生的这位弟子，给老先生办了两年功德，外带有事没事，就到西单跨车胡同13号齐宅签到，比亲儿子还亲，这才有了我们今日这节课！
问：“您的画，不管山水、人物、花鸟、草虫，无不精妙，不知以画什么为最拿手？”
答：“我的画。从60岁今后就让步了，唯有画虾，直到现在仍在不断地前进，从未中止过！”
白石白叟画虾，先拿起大笔，在调色盘中把墨调匀，又从小水盂中舀出一勺清水滴入笔头的根部，笔尖向左，笔头与桌面略呈40度的角，然后用力一捺，因根部被那笔水减弱，现出一个极淡的圆点，顺手在点的右下角补了一笔，一半压住前一笔，一半露在外边，斜入虾头的尖部，并两边各点了一下。
尔后，卧笔侧推，一节套一节，以向上拱起的形状画六节作为虾身，再顺势往前一拉，又侧下笔上下两抹，作为虾尾，下边添上足和螯，也便是大钳子。
然后用更浓的墨，添上虾眼，又在头的上部点一下。
最终该画虾须了，白石白叟换用小笔，由虾头的前部，向后撇出几条长须，一只大虾就完成了，总共还不到一分钟。
齐白石的闻名弟子娄师白从前说过，齐先生画虾有个特色，都是头朝左。
那么能不画个向右的呢？
白石白叟也够绝的，把纸一翻，在反面又画了只头朝左的虾，然后把纸再翻到正面，虾就头朝右了。本来他是使用宣纸的功能，而出此作用。
翻一下纸，不过一举手之劳，当然很简略，但如哥伦布之立鸡蛋，别人尽虑不及此，那就难能可贵了。
白石白叟教这位弟子画虾，是如此简略，后者听了、看了，总觉得不过如此，你能我也能啊！
当场照此来画，却画得乌烟瘴气，翰墨浓淡把握不了，湮得概括皆无，便问白石白叟：“按您的画法，为什么画不成？”
白石白叟笑曰：“我现已画了几十年啦，才画成这样，你头一画就能画好，那还了得？”
所以我想起宋代欧阳修笔下的那位卖油翁，“无他，唯手熟尔！”
其实别说画虾了，香茶花画，琴棋诗书，哪样不是如此？
不急不躁，态度端正，持之以恒，必有所得。这是陈词滥调，却在当下更有现实意义。
图片来历于网络
修改：卓丝娜
校审：小王同志
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