咱们国家历来有吃猪肉的文化传统，这是长期以来前史的挑选。围绕着吃猪肉也产生了许多的前史故事，乃至也产生了许多的诗歌。
北上的苏轼是一个不折不扣的吃货。尽管人生宦途不太满意，可是却也从来没有亏待过自己的肚子和食欲。被贬有空闲时刻就研讨怎样吃，所以才发明晰东坡肉。由此看来，他也是个无肉不欢的主，吃块猪肉也能让这个段子手写出一篇文章。
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不愿吃，贫者不解煮，
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
这首古诗是苏轼的《猪肉颂》，全文读来十分的简略。前四句写他怎样做猪肉好吃，几乎在教授烹调常识。“净洗铛，少著水”，煮肉的时分要把锅洗洁净少放点水。“柴头罨烟焰不起”，关于有的时分还不要用大火，要用一些杂草让火势尽可能的小，这样炖出来的猪肉才会更有滋味，才会愈加的松软可口。
“待他自熟莫催他，火候足时他自美”，已然要吃猪肉，炖猪肉就要给他一些耐性。没有耐性是做不成事的，哪怕是炖肉也是如此。
“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不愿吃，贫者不解煮”，这20个字可便是最为刺眼的最为扎心的了。由于最近一段时刻咱们吃猪肉都不太便利，都快成了奢侈品，卖猪肉吃乃至相当于剜自己身上的肉啊！
可是在苏轼日子的年代，“价贱如泥土”其间不免会有一些夸大，但也在必定程度上反映出了其时的风土人情。“贵者不愿吃，贫者不解煮”，也是其时的饮食习惯，也是导致“价贱如泥土”的重要原因。
“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”，终究开端写说是享用甘旨，早晨起来自己盛上两碗，大快朵颐，自顾自的吃饱了也不必他人来管。
这是个段子手，这也是个不折不扣的吃货。
不过即便是这样的一首古诗，也有许多的评论者以为其间有很深入的哲学道理。
首要一开端要做好预备。最好的预备便是，要刷洁净锅要放上恰当的水。凡事预则立，不预则废，哪怕是猪肉也是如此。
然后的诗句劝诫咱们要有耐性，成功不是偶尔，可是需求时刻的堆集。谁需求人在正确的道路上不断的批改，不断的堆集才干终究导向成功。耐性更是其间最不行短少的。
尽管苏轼是个吃货，但写出的这一篇文章却也能有如此的这些道理，也不白费他的一番心思。
