我想大多数健身的小伙伴都是“谈脂色变”，没错体内的脂肪堆积确实是健身者的“头号大敌”，但彻底根绝脂肪摄入是不可取的，并且咱们乃至底子无法做到这点！
比方有朋友在后台留言问到：喝全脂奶粉好仍是低脂奶粉好。这个问题实际上便是谈食物中脂肪含量的问题。咱们通常谈的都是每日脂肪总的摄入量，并且一般主张摄入一些不饱满脂肪酸。那么第一步需求回忆一下脂肪究竟是什么？
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质首要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其间甘油的分子比较简单，而脂肪酸的品种和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱满脂肪酸、单不饱满脂肪酸、多不饱满脂肪酸。
饱满脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中，有少量植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸。不饱满脂肪酸首要包含单不饱满脂肪酸和多不饱满脂肪酸，人体所需的必需脂肪酸，便是多不饱满脂肪酸，能够组成DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）、AA（花生四烯酸），它们在体内具有降血脂、改进血液循环、按捺血小板凝聚、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓构成等成效，对心脑血管病有杰出的防治效果等等。DHA亦可进步儿童的学习技术，增强回忆。单不饱满脂肪酸能够下降血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的效果。
从上面回忆的常识不难发现，脂类对人体大有裨益，假如彻底零摄入，那会对身体形成必定的危害，或许功能障碍。那么我为什么说咱们没办法做到零摄入脂类呢？这是由于咱们的食物一般都含有必定量的脂肪，咱们看到的瘦肉，实际上没有一种动物的瘦肉彻底不含脂肪，比方健身者喜爱食用的鸡胸肉（每100克总卡路里：133大卡，脂肪总量：3.25克）。
已然食物中无法彻底根绝脂类摄入，并且彻底根绝摄入对身体也会形成不良影响。那么关于健身者而言应该是尽量摄入较低脂类含量的食物，比方上面谈到的喝全脂奶粉好仍是低脂奶粉好，那么现在能够作答了，当然是喝低脂奶粉更佳了！
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