鸡蛋，肯定是物美价廉食物的最佳代表之一。不只价格廉价养分好，并且做法还简易多样，比如说水煮蛋、鸡蛋汤、卤蛋和茶叶蛋。但越受我们欢迎的食物，可选择的种类往往就越多，鸡蛋也不破例。
而在林林总总的鸡蛋中，色彩更黄的土鸡蛋往往“锋芒毕露，更受我们的欢迎。尽管价格会略微贵一点，可是它依然是许多家庭的不贰选择。
那么土鸡蛋真的比一般鸡蛋更好吗？爆破养分讲堂的养分师和我们好好说一下：
所谓的土鸡蛋，天然便是土鸡下的蛋。而土鸡和洋鸡最主要的差异，体现在三个方面。其一是种类不同，土鸡是一种我国的传统种类，而洋鸡则是现代技能选育而来的。
其二便是养殖方法不同，土鸡是散养，平常能够到处跑，根本看到啥吃啥。而洋鸡往往是比较机械化的人工养殖，用的都是饲料。其三便是成长速度，土鸡无论是出笼时刻或许下蛋速度，都要比洋鸡慢许多。
而在大部分国人眼中，都会觉得天然的更好，而时刻太短产出的食物就不太定心。所以爆破养分讲堂的养分师能了解，我们会觉得土鸡蛋更好。
但经过成分剖析发现，尽管在土鸡和洋鸡、土鸡蛋和洋鸡蛋中发现有些成分存在必定的差异。但这种差异很小，并且在同一种类的鸡肉和鸡蛋中也会存在。
换句话说，从养分的视点来看，不管是土鸡和洋鸡，仍是土鸡蛋和洋鸡蛋，都根本上没什么差异。那么为什么土鸡蛋卖的这么贵呢？
一方面来说，物以稀为贵，相对于洋鸡蛋来说，土鸡蛋更为稀疏。另一方面，一般来说，因为土鸡可能会吃到一些虫子，会让一些脂溶性的滋味成分转移到鸡蛋中，所以土鸡和土鸡蛋的口感会略微好一点。
但终究哪种口感更好，这也因人而异。此外，不管是鸡肉仍是鸡蛋，口感遭到烹饪方法的影响都非常大。在日常日子中吃鸡蛋或鸡肉，这些风味的不同很难被吃出来。
其实，爆破养分讲堂的养分师沆瀣一气我们，选择鸡蛋记住一句话就行了：买最廉价的新鲜鸡蛋。假如鸡蛋不新鲜，质量会大幅度的下降。而市面上存在的一切鸡蛋，养分都差不多，所以我们买廉价的即可。
各位朋友，你会特意购买土鸡蛋吗？无妨在下方谈论区留言，共享你的日子经验。
