普洱茶多年遭到茶叶爱好者的追捧，近几年来特别是生普洱茶，爱它的人有增无减，它越陈越香、改变不断的魅力使得很多茶者难以抵抗。
作为一种后发酵茶，跟着时刻的推移，普洱茶的香气、味道都在发作奇妙的改变，一点一滴、铢积寸累构成共同口感，这或许也便是普洱茶的诱人之处。
正是这样的转化，赋予了普洱茶的保藏价值，总的来说，普洱茶的价值在一个“变”字。
普洱茶因“变”而异乎寻常，在悄然无声的转化中，时刻会给你一个惊喜，也让你一向满怀等待。
普洱茶生茶在适宜的仓储条件下，不仅在汤色上有显着的改变，在气味、口感上都会有富丽的回身。
生茶历经年月的进程，也是一个成长的进程。不同的时期，呈现出各自共同的色香味形，不断地改变。
这充溢不知道的改变，让人冷艳，让人入神！
这改变是怎样的？转化往后更好喝吗？
榜首时期：鲜茶期
寄存1-2年时刻的茶叶还归于鲜茶期，这个时期的茶叶，香气和本时节做出来的差不多，清新花香。
第二时期：动摇期
动摇期，也是一个为难的时期，由于寄存了3-5的茶正处在剧烈的改变进程中，香气味道都变得很不安稳、难以捉摸。能影响茶叶色、香、味的各种物质积储的洪荒之力似乎都被唤醒了，并在一同剧烈的磕碰，一些物质分解了或许合成了、一些挥发了或许沉积了，逐渐走向下一个时期——回味期。
第三时期：回味期
放了6-7年的茶叶，通过茶叶之中的一些因子发作磕碰，时刻的沉积，质量有了榜首次小的定型，把这一时期叫做回味期，这个时期的茶，味道丰厚，果香味显着，使得回味无穷尽。
第四时期：安稳期
寄存了8-9年的茶叶香气和味道都很扎实，这也是判别此时期茶叶的根据。
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