健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 豆腐一小块相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 猪瘦肉一小块 |
| 色拉油适量 | 葱花适量 |
| 大蒜适量相克食物 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 花椒面适量 | 土豆淀粉适量 |
| 盐适量 | |
家常炒豆腐的做法
1.把豆腐切成三角形状，过油，炸到两面金黄，盛出来待用
2.把胡萝卜和青椒切成薄片装盘
3.把小葱和大蒜切碎
4.锅中倒入色拉油，放入猪瘦肉，炒至肉变色
5.依次放入豆瓣酱和葱蒜炒香，再加点花椒面，和盐
6.在加入胡萝卜和青椒片，炒至变软，加点水，在倒入炸好的豆腐块，为了更好入味
7.等锅中的水收的差不多时，在取适量土豆淀粉加入清水，调成汁，倒入锅中
8.香喷喷的家常炒豆腐做好了，虽然卖相一般，但是味道超级棒！呵呵
