健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
肉粉500g | 五花肉500g |
安琪酵母3g | 葱,姜末适量 |
水适量 | 生抽少许 |
盐适量 | 酱油少许 |
鸡精少许 |
肉包子的做法
1.白沙糖100g,酵母3克放入容器中倒入温开水。表面起泡代表发酵成功了。
2.将500g面粉倒入容器中,加入发酵好的水搅拌成絮状用手揉至面团光滑即可。
3.盖上保鲜膜发酵4小时。
4.将面团拿出揉捏再放入容器进行第2次发酵。
5.这时的面团已经发酵好了。
6.把面团的气体揉出擀成圆面皮。
7.一定要选择五花肉哦。
8.肉泥里依次添加葱花,盐,姜末,鸡精,生抽,酱油。
9.包入肉馅。
10.包好后盖上保鲜膜醒十分钟。
11.没有纱布的可在蒸锅上均匀涮上植物,以防粘锅。大火蒸十五分钟关火,隔三分即口出锅。
12.不错吧,味道很好哦!
13.再来一张图片。