海拔高达1540米
即便进入冬季
3万亩原始森林里依然生气勃勃
一群工人正在给一垄垄茶树松土
从十堰市区进入张湾区老母荒林海中心,豁然发现一片开阔的茶林。这儿便是余盛林看护的老母荒百年老茶园。
老母荒是地名,十堰市老母荒云雾剑茶叶专业合作社理事长余盛林,从小就在老母荒茶山长大。茶山便是他儿时乐土,跟着老一辈上山摘茶、看着茶厂的师傅制茶,听着父亲与叔伯聊茶,便是他幼年的日常。据余盛林介绍,他们家祖传制茶,父辈们4代就坚守在茶山,他是老母荒传承制茶技艺第五代传人。“在清朝末年太祖父便是一位炒茶大师,他制造的老母荒手艺野茶是钦定的皇家贡品” ,父亲余昌锐是村上老母荒茶厂的。
余盛林
老母荒茶园最高茶树树龄超越200年,这儿之前不通公路、没有信号,是十堰要点贫困地区。
余盛林介绍,茶山在高山深处,路途遥远,每到采茶季,一大早天刚蒙蒙亮,爸爸妈妈和茶农们都背着干粮上山采茶了。晚上不论多晚,采茶忙了一天的爸爸妈妈还要把茶叶连夜炒干。
爸爸妈妈深知做茶的艰苦,期望他考上大学走出大山。大学毕业后,余盛林如愿在深圳联通作业,薪资不菲。但是,看着大城市的茶叶都是按克卖,一克价格几十元,家里的好茶却一斤才卖几十元。他翻来覆去、彻夜难眠。2013年末,27岁的他决然回来家园,一头钻进深山。
对症下药。余盛林剖析了乡亲们“守着金山要饭吃”的原因:农户涣散运营单打独斗、质量无法保证;因为传统绿茶十分重视观赏性,只做春茶,夏秋茶外形欠安、产能严峻过剩卖不上价被旷费不采,资源糟蹋。导致茶农每年采摘期就1个月左右,其他时刻又要出门靠打工保持生计,收入低、积极性低,恶性循环导致乡村变成空心村。
为了让老母荒的茶叶走出大山,让更多的茶农回归乡村,他仔细钻研制茶工艺,决议使用家园高海拔百年老茶树稀有质量,定位老母荒茶质量和等级;拟定五统一立异形式(统一管理、入社、加工、包装、出售);秉承老工艺,不施化肥不打农药,保质保量,打造品牌。
联合武当道茶研究中心、湖北工业职院李晓梅茶艺技术大师作业室、台湾省制茶大师、华农教授等建立研制团队,研制新技术、开发新产品,茶叶质量接连十年经过检测,农残值为零。在十堰全市名优茶评比活动中,荣获金奖。
现在老母荒云雾剑茶叶已在当地做出名声,产品远销到北京、深圳等大城市。现在的秦家坪村山青水绿、鸟啼树翠,处处弥漫着茶香;茶叶合作社已成为当地的支柱企业。余盛林也带领张湾区3000多户茶农脱贫致富。